以前、転写モールドでバレンタイン用のハート型のチョコレートの試作をしたのですが、チビッ子には甘すぎるのでチビッ子の大好物のイチゴと甘さ控えめのカスタードで、DAISOのハート形のタルトカップを使ってカスタードタルトを作ることにしました。(妻が)
タルトカップ ハート形 2個入
購入場所､価格、パッケージ、原材料等
タルトカップ ハート型
Tart Cups Heart Shape
購入日 2020年1月
販売店 DAISO
販売元 株式会社ドウシシャ
価格 100円+消費税8円=108円
バーコード 4550084009704
パッケージ
タルトカップ ハート型 パッケージ
原材料等
パッケージ裏より
名称：製菓材料
原材料名：小麦粉、砂糖、マーガリン、卵、バター/膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(一部に小麦・卵・乳成分。大豆を含む)
栄養成分表示 1袋当り
エネルギー 120kcal
タンパク質 1.6g
脂質 6.0g
炭水化物 15.2g
食塩相当量 0.14g
(推定値)
アラザン シルバー&ピンク
購入場所､価格、パッケージ、原材料等
アラザン
購入日 2020年1月
販売店 Seria
製造者 株式会社 私の台所
価格 100円+消費税8円=108円
バーコード 4997923112834
パッケージ
アラザン パッケージ
原材料等
パッケージ裏より
名称：アラザン
原材料名：砂糖、でん粉、ぶどう糖、水飴/糊料(アラビアガム)、着色料(銀、赤3)
栄養成分表示 (3gあたり)
●エネルギー：11kcal
●タンパク質：0.0g
●脂質：0.0g
●炭水化物：2.9g
●食塩相当量：0.0g
レビュー
タルトカップは2個入になっています。
タルトカップ ハート型 中身
高さは約22㎜くらいでした。
タルトカップ ハート型 中身 アップ
カスタードは豆乳と全卵と小麦粉と砂糖で、チビッ子用に砂糖は少な目に入れて甘さ控えめにします。
見事にダマになりました。
カスタード
そのダマになったカスタードをタルトカップに入れて、
カスタードをタルトカップに入れる
チビッ子の大好物の苺を盛り付けます。
苺を盛り付ける
そこに、これまたチビッ子が好きそうなアラザンをふりかけます。
アラザン アップ
が、撮影前に用事が出来てしまい、1～2時間外出して戻ってくると、ベターっとなっていて失敗してしまいました…
ハート型タルト 失敗
気を取り直し、もう1つの方を仕上げます。
苺とアラザンを盛り付け、寒天とお湯で作ったナパージュを塗って艶を出して完成です。
ハート型タルト 完成
まとめ
あまり苺などを多く盛り付けると、肝心のハート型がわかりにくくなってしまいます。ハート型を綺麗に見せるには低く盛り付けないといけなかったようです。
タルトカップ自体に甘みがあるので、カスタードにほとんど甘さがなくても十分食べられました。
おすすめ度 チビッ子は苺だけでも良かったようです。
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