スモーカー

お刺身は薄めに切ってあるのが好みなのでサクで買って自分で切っているので、100均の刺身包丁って使えるのかどうか、ダイソーの刺身包丁を買ってきてみました。しかし、少し手を加えると生でカットするとグズグズになってしまうサーモンを薄く切れる実力を持っていることが判明いたしました。

以前、DAISOの簡単ダンボールスモーカーでチビッ子に大好評だったウインナーとチーズとタマゴの燻製をやった時のスモークウッドが半分余っていたので、頂いた鮭のハラスを干したものを簡単ダンボールスモーカーで燻製にしてみました。